這一天跟太太出去村里走走，這裡的鄉村跟馬來西亞的大同小異。雖然硬體設備比較簡單，但是這裡的淳樸的氣氛，還有村民的親切是非常不一樣的。我們去學校附近的吃面，在面攤遇到一位阿姨，她看見我的到來很新奇（我是新臉孔）。欣茹一往如常的介紹我是她的“薩米”，大家就聊開了。談到一些學校的事情，也有當地的趣事。臨走時，硬叫我們到她家菜園，拔了一堆菜，說到，今天有很多老師（服務隊有16人），所以帶多一點去。拿了白菜，拔香菜..我們忙說不要客氣，她就硬說這裡還有很多，老師吃多一點。那天晚餐加了很多有機蔬菜。吃的不只是新鮮的蔬菜，更是阿姨的愛心。
這一趟到來，也有一位香港的大學教授也過來勘察場地，他們盼望年底寒假的時候帶青年人過來服務，所以我們就結伴去拜訪一位出產咖啡的老闆（萊掌盛產咖啡和夏威夷豆）。頂著雨傘還沒有到張老闆家，他就出來歡迎。二話不說就直接打開一包印有貓圖案的咖啡豆。他說這是最好的，而且知道我們要來才把新鮮烤好的豆準備好。拿出他的泡咖啡神器，一邊磨豆一邊給我們講解。他那股的自信和熱情，我深信就算不太會品咖啡的我也會覺得很棒。看著那神奇的水壺裡的水與咖啡融合，撲鼻就滿滿的咖啡香，雖然在一個空曠的院子裡，當時真的以為我在cafe裡...這位香港的教授酷愛咖啡，他拿著那小小杯子，滿足的享受這個會讓喉嚨回味無窮的貓咖啡。喝完，老闆又開了另一包來磨豆，我問了貓咖啡的價錢注一。他說這邊（原廠）喝一杯大概泰幣250，若是清萊可能就350，曼谷搞不好500...他說他的豆，一百克就大約泰幣2000（這是友誼價）。
我們當天在他院子喝了快三大壺，除了滿滿的咖啡味還有張老闆的人情味。
今天服務隊去了街訪，認識社區，最後一站去了山上的一間餐廳（飛天餐廳）。陳老闆是中國人，來自廣東。開心的接待我們，看著我們倆冒著大雨到來。給我們端上一杯熱茶，然後與我們一起暢談。等著服務隊的到來，他說今天不當老闆，就當服務生來給我們端茶送菜。一邊介紹食物，一邊說“吃多一點。”在泰國萊掌的山頂上，看著雲霧中的大雨，吃著中式菜餚，其實還蠻滿足的（雖然老闆已經把一些中國菜本色化，隱藏的小辣椒讓服務隊員猛灌水。）。
臨走還送了他家剛出生的小狗給學校，讓我們去挑狗狗。
之後又來了一位台灣的校長，看見我們到來，把自己帶來的龍鬚菜和台灣的竹筍與我們一起分享，之後還帶了我們幾個再上山上咖啡廳喝咖啡。
真的，這裡有的不只是吃的喝的，我覺得更多的是對我們好的人。他們的真誠是會在這偏冷的山頭帶來暖暖的人情味。
注：
1.張老闆告訴我，他們家的麝香貓，一年只工作2個月，每次工作就是一個星期5天吃無肥料的有機咖啡豆（工人挑了好的，貓還要再挑），星期六吃雞蛋，星期日就吃各類水果。然後工人就是等它們排泄，再把這些在麝香貓肚子裡跟著酵素發酵的咖啡豆再拿去處理（清洗，曬乾）。存放一年再拿出來烘培，包裝，售賣。所以貓咖啡那麼貴，就是因為產量很少，而且張老闆還說，因為有麝香貓肚子的酵素，我們喝了會很開心。
一年只工作2個月的麝香貓
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